Winnica HOPLE Poraj Paczków to winnica, która mieści się u podnóża „Hopli” wzgórza królującego nad Paczkowem, dawnego miejsca zimowych szaleństw najmłodszych. Optymalne nachylenie zbocza, dobra gleba, lekka piaszczysta ziemia z grubszym rumoszem kwarcowym, łagodne zimy i ciepłe lata – wszystko to daje idealne warunki do uprawy winorośli. Roczna produkcja w winnicy wynosi 10 000 butelek, a zważywszy na ilość uprawianych odmian winorośli tworzą tu wina z pojedynczych szczepów, jak również kupaże, wina wieloszczepowe. Poszczególnym odmianom win zostały nadane nazwy pochodzące od modeli samochodów, których większość można odnaleźć w ciekawej kolekcji samochodów znajdującej się w położonym obok winnicy budynku Metamuzeum Motoryzacji.

Znajdziemy tu Isetta (Riesling), nazwa nawiązuje do modelu BMW produkowanego w połowie ubiegłego wieku. Przeprowadzona fermentacja zredukowała cukier do zera, co daje idealne połączenie z potrawami. Kolejnym zaskakującym winem jest Vette (kupaż Kernera i Kerlinga), tu wskazanie modelu pochodzącego ze stajni Chevroleta. Jeżeli natomiast zdecydujecie się degustować coś od Porsche, to tu właściciel zaprasza na podróż Cayenne – Pinot Gris, świeżego, lekkiego wina, które będzie idealnym partnerem na tarasowe letnie wieczory.

Wielkość winnicy

5 ha

Degustacja i zwiedzanie

W całkowicie odrestaurowanym budynku starej obory, którego historia sięga aż XVIII w, pod ceglanymi sklepieniami zlokalizowana jest winiarnia. W miejscu do degustacji panuje niezwykła atmosfera. Ocynkowane tanki, beczki w których dojrzewa wino, ekspozycje win nadają mu niezwykle tajemniczy i magiczny klimat.

Dodatkowe atrakcje

Ta winnica to szczególna gratka dla fanów motoryzacji! Jeżeli jesteście ciekawi jakie modele czekają w winnicy Hople – Poraj Paczków, to koniecznie musicie tu zawitać i przenieść się w świat wina, motoryzacji oraz sztuki jednocześnie. Właściciel zdradza tylko, że na winomanów czeka: Quattro, Testarossa, Ghia, Pagoda, Ritmo i wiele innych…