fbpx
Powrót
Online, Wrocław (, )

Kolacja i wino online. Michał Bekisz x Winnica Moderna

Archiwum

Kolacja i wino online

Walentynkowa kolacjaWinostacja Polska zaprasza na wyjątkową przedwalentynkową kolację online z czterema winami (w tym jedno premierowe!) z Winnicy Moderna i dobranymi do nich pięcioma daniami przygotowanymi przez Michała Bekisza – szefa kuchni Restauracji Excellent w Hotelu Orient Palace na Bielanach Wrocławskich. 
Całkowicie nowa forma spotkania online, połączenie kuchni i wina, w której będą mieli okazję wziąć mieszkańcy Wrocławia i okolic. Podczas kolacji gośćmi Marty Wróbel z Winostacji Polska będą Michał Bekisz (Restauracja Excellent) i Nestor Kościański (Winnica Moderna). Tematem rozmów będą walentynkowym wine pairingu, food pairingu, afrodyzjakach i poznamy kulinarne drogi twórców menu.

Winostacja Polska zaprasza na kolację nie tylko pary! Single i singielki, pary i grupy znajomych też są mile widziani!


  Czwartek, 11 lutego 2021
  Godz.: 19:00 -21:00
Cena : 170 zł/1 os., 320 zł/para
Link do wydarzenia oraz rezerwacje >>


W cenie pakietu dla jednej osoby:
  • 4 buteleczki z każdym z win (po 100 ml),
  • 5 dań (przystawki – 150 g, dania główne i deser – 180 g).

Uwaga: W trosce o jakość dań pakiet degustacyjny dostarczany jest uczestnikom do domu tylko na terenie Wrocławia i okolic. Dania zostaną przygotowane dzień przed degustacją, zapakowane próżniowo i będą gotowe do spożycia i podgrzania.


MENU
  • Przystawka 1
    Pączek /krewetki/kafir/wędzony majonez
    (odpowiednie dla wegetarian)
  • Przystawka 2
    Hummus/omlet/marchewka/mak/chilli/kolendra
    (odpowiednie dla wegan)
  • Wino do przystawek: Moderna Chardonnay
    Białe półwytrawne wino o świeżym, owocowym charakterze z dużym udziałem aromatów owoców tropikalnych jak melon i zielony ananas, zielonego jabłka, odrobiny owoców pestkowych i niuansów kwiatowo-muszkatowych. Na podniebieniu posiada dobrą strukturę, zostawiając w ustach posmak gruszkowo-jabłkowy, białej porzeczki i cytrusów z lekko mineralną nutą na finiszu
  • Danie 1
    Raviolo/wedzony twaróg/pieczony seler/pieczony czosnek
    (odpowiednie dla wegetarian)
  • Wino do dania pierwszego: Moderna Johanniter
    Białe wytrawne wino, lekkie i odświeżające ze sporą mineralnością i kwasowością oraz charakterystyczną dla odmiany grejpfrutową goryczką. Orzeźwiające aromaty owoców cytrusowych i tropikalnych, jabłka, agrestu i rabarbaru.
  • Danie 2
    Filet z kaczki /kalafior/pigwa/ziemniak/groszek/demi cebulowy
  • Wino do dania drugiego: Moderna Cabernet Cortis
    Czerwone wytrawne wino urzeka soczystym owocem, przy lekkim alkoholu zachowuje bardzo dobry balans. W nosie dojrzała czarna porzeczka, pieprz i czerwona papryka. Do tego wyraźne nuty beczkowe (drewno, karmel, wanilia) i korzenne. Skóra, ściółka leśna, tytoń. W ustach surowe, mocno beczkowe, pełne atrakcyjnego, dojrzałego owocu (porzeczki, wiśnie, śliwki, maliny).
  • Deser
    Szarlotka/mango/truskawka (odpowiednie dla wegetarian)
Wino do deseru: !!!PREMIERA!!! Cabernet Cortis różowe słodkie

Aby zamówić kartę należy się do konta. Jeżeli nie posiadasz konta w Otovino.pl, zarejestruj się.