Winnica Uroczysko została założona w 2011 roku przez Andrzeja Hausa. Niedaleko winnicy leżącej w Janowicach koło Zakliczyna, znajduje się także Winnica Janowice. Położona na wyniosłym wzgórzu wznoszącym się ponad sto metrów powyżej lustra przepływającej nieopodal rzeki w dolinie Dunajca. Od północy działkę osłania bukowy las zwany Uroczysko, chroniony jako rezerwat przyrody – od niego wzięła swą nazwę winnica. Plantacja o powierzchni 0,9 hektara została posadzona wiosną 2011 roku i jest zlokalizowana na dość stromym zboczu o idealnie południowej wystawie.

Większą część nasadzeń stanowią odmiany mieszańcowe: Seyval blanc, Jutrzenka i Hibernal na wina białe, oraz Regent, Rondo, Cabernet Cortis, Cabernet Cantor i Monarch na wina czerwone. Z uwagi na bardzo dobre warunki siedliskowe winnicy zdecydowano, że stosunkowo duża jej część będzie obsadzona klasycznymi szczepami Vitis vinifera. Są to: Pinot Gris i Traminer, Viognier na wina białe oraz Pinot noir i Zweigelt na wina czerwone. Odmiany te stanowią łącznie prawie 40 procent ogólnej liczby posadzonych krzewów. Daje to największy procentowy udział vinifer spośród wszystkich małopolskich winnic! W najbliższych latach obok winnicy powstanie winiarnia oraz niewielki pensjonat.