Winnica Słoneczny Zakątek powstała w 2012 roku, 32 km na zachód od Bydgoszczy. Usytuowana jest na południowo-zachodnim wzniesieniu, na ziemi, na której od stuleci uprawiano drzewa i krzewy owocowe. Idealna lokalizacja, nasłonecznienie oraz sąsiedztwo zbiornika wodnego tworzą unikalny mikroklimat, który sprzyja winoroślom. Nasadzenia poprzedziły lata dokładnej obserwacji wzniesienia, badania oraz analiza gleby, która została wcześniej specjalnie przygotowana do uprawy winorośli.

Wszystkie prace oraz zabiegi w winnicy wykonywane są ręcznie, dzięki czemu wino zyskuje wyjątkową jakość. Każdy krzew uprawianych winorośli pielęgnują tu z największą starannością. Winogrona używane do produkcji wina pochodzą wyłącznie z upraw własnych, w których nie stosowane są sztuczne środki ochrony roślin czy nawozy. Wszystkie prace oraz zabiegi pielęgnacyjne przeprowadzane są w ścisłej harmonii z cyklem wegetacyjnym winorośli, po ich dokładnych i systematycznych obserwacjach.

Winnica Słoneczny Zakątek oraz jej wina zdobyły uznanie zarówno w kraju, jak i za granicą, o czym świadczą liczne nagrody i wyróżniania w międzynarodowych konkursach.