Winnica Saint Vincent ostała założona w Borowie Wielkim przez francuza, Jeana Mulot, w 2009 roku. W chwili obecnej jest to jedną z większych winnic zarówno w regionie lubuskim, jak i całej Polsce. Na 6,5 ha uprawiane jest siedem odmian winorośli: białe Riesling, Pinot Gris, Gewürztraminer oraz Muscat Ottonel, a także czerwone Rondo, Regent i Pinot Noir. Winiarstwo jest tu połączeniem lokalnej tradycji z profesjonalizmem na europejskim poziomie. Dzięki pasji i doświadczeniu doświadczonego enologa ich wina co roku przywożą nagrody z najważniejszych konkursów winiarskich w kraju i za granicą.

W  pracy kierują się najlepszymi praktykami winiarzy francuskich, przede wszystkim z Alzacji. Zdecydowana większość uprawianych odmian winogron (w tym wszystkie białe) to szlachetne Vitis vinifera.

Wielkość winnicy

6,5 ha