24 listopada spróbujemy winiarskich perełek z 3 polskich winnic, które zaprosiliśmy do współpracy (Winnica Zodiak, Winnica Gostchorze oraz Winnica Aris). Selekcji win specjalnie na ten wieczór dokona Jacek Kulza – doświadczony sommelier i miłośnik polskiego wina.

Jak polskie wina, to i polskie dania. W Concordia Taste pokażemy, jak doskonale mogą uzupełniać się polskie potrawy rodzimymi winami z lokalnych winnic. Adam Adamczak na ten wieczór przygotuje specjalne menu, w którym królować będą polskie smaki.

Podczas kolacji odbędzie premiera reportażu Mateusza Gzika (Zerka Studio). Przygotowane materiały (wideo & foto) przedstawiać będą relacje z winobrania oraz proces produkcji wina. Jedyne w swoim rodzaju tematyczne fotografie będzie można wylicytować podczas aukcji charytatywnej.

W trakcie wydarzenia zdobyć będzie można również wyjątkowe wina w butelkach sygnowanych grafikami artystów. Dochód z aukcji zostanie przeznaczony na cel charytatywny. O szczegółach licytacji wkrótce.

———

ADAM ADAMCZAK – szef kuchni Concordia Taste. Zdobył I miejsce w Magazynie kulinarnym „Kuchnia” jako Kucharz odkrycie roku 2012. Wyróżniony w Przewodniku Gault&Millau Tour jako „Młody Talent” 2015. Finalista czwartej edycji telewizyjnego programu Top Chef. Zdobywca tytułu „SZEFA JUTRA” Gault&Millau Tour 2017 Regionu Wielkopolska, Ziemia Lubuska i Dolny Śląsk. Nominowany do tytułu The Best Chef Award 2017 (jako jedyny reprezentant Poznania, jako jeden z sześciu Polaków, obecny na liście TOP 300 Szefów Kuchni z całego świata). Członek Narodowej Reprezentacji Polski Kucharzy na Kulinarny Puchar Świata Luksemburg 2018.

JACEK KULZA
sommelier Concordia Taste – doświadczony manager i sommelier, członek jury w konkursach winiarskich, organizowanych w ramach corocznych targów win WINO.PL. Organizuje i przeprowadza autorskie degustacje, uczestnik panelu degustacyjnego magazynu winiarskiego Trybuszon. Miłośnik i propagator polskiego wina.

MATEUSZ GZIK | ZERKA STUDIO
współpracuje z Concordia Taste oraz Concordia Design przy wielu kreatywnych projektach, robiąc zdjęcia, filmy, grafiki, a nawet sety DJ-skie na wydarzeniach. Jego największą pasją jest fotografia. A wszystko zaczęło się od wyjazdów w poszukiwaniu nowych dźwięków i inspiracji, zawsze z aparatem w ręku, zawsze w poszukiwaniu unikatowych kadrów. Nie stroni od eksperymentalnych ujęć, improwizuje, szuka.