Kurs obejmuje 3-godzinne warsztaty, podczas których poznamy w teorii i praktyce specyfikę polskiego winiarstwa oraz jego potencjał, tworzące się regiony winiarskie i główne style produkowanych win. Degustacja specjalnie przygotowanej selekcji 7 win z różnych części Polski nie pozostawi żadnych wątpliwości na temat jakości i różnorodności produkowanych w naszym kraju etykiet.

Polskie wina to ogromna różnorodność i z rocznika na rocznik coraz lepsza jakość. Ten kurs winiarski pozwoli nam zrozumieć charakter naszego rodzimego winiarstwa. Świadomie i pewnie wybierać najlepsze etykiety.

Najważniejsze tematy:
– zarys historii polskiego winiarstwa
– specyfika produkcji wina w Polsce (klimat, geografia, siedliska, skala produkcji)
– najczęściej uprawiany odmiany/szczepy („hybrydy” i „vinifery”)
– aktualna mapa winiarska Polski (tworzące się regiony winiarskie)
– degustacja wina z różnych części Polski, reprezentujących najczęściej produkowane w naszym kraju style
– polskie wino w połączeniu z jedzeniem.