Warsztat Sommeliera - podstawowy kurs degustacji wina

Powrót

Ferment - wine | whisky | more, Kraków (Małopolskie)

Warsztat Sommeliera – podstawowy kurs degustacji wina

Archiwum

WARSZTAT SOMMELIERA – PODSTAWOWY KURS DEGUSTACJI WINA
KURS DEGUSTACJI 8 WIN I ŁĄCZENIA WINA Z JEDZENIEM

Rozpoczynasz przygodę z winem? Chcesz usystematyzować swoją wiedzę? Trafiłeś we właściwe miejsce! Te warsztaty wprowadzą Cię w fascynujący świat win. Nauczysz się wszystkiego co najważniejsze, by swobodnie poruszać się w gąszczu etykiet przy sklepowej półce i świadomie wybierać wina w restauracji. Teorię poprzemy praktyką i spróbujemy 8 win.

Na naszych degustacjach nad niuanse dotyczące technik produkcji stawiamy na dobrą zabawę uczestników poprzez ćwiczenia sensoryczne i doświadczenia.
Kurs ma charakter warsztatów, podczas których wykorzystujemy techniki degustacyjne oparte o dobre praktyki z kursów londyńskiej szkoły Wine and Spirit Education Trust (WSET).

CO OTRZYMUJĄ UCZESTNICY W CENIE KURSU?

• kurs (3h)
• 8 jakościowych win do degustacji
• zniżkę na wina degustowane podczas warsztatów

PROGRAM

• Jak degustować wino?
• Jak rozpoznawać aromaty w winie i z czego one wynikają?
• Techniki degustacyjne oparte o dobre praktyki londyńskiej szkoły WSET
• Wino i jedzenie, czyli czy czerwone wino pasuje do śledzia?
• Im starsze tym lepsze? Bzdura! Obalamy winiarskie mity
• Serwis wina w domu (kieliszki, temperatura, przechowywanie wina)
• Praktyczne porady o tym, jak swobodnie poruszać się w świecie win
• Najważniejsze białe i czerwone odmiany winorośli
• Najważniejsze kraje i regiony produkcji win na świecie
• Style i rodzaje win, które warto znać żeby nie dać się nabić w butelkę

POZNAJ NASZYCH EKSPERTÓW

Tomasz Jakub Fijał – sommelier i absolwent londyńskich szkoły Wine&Spirit Education Trust level 3 (WSET3), wine&whisky coach, absolwent enologii na UJ, sędzia konkursów winiarskich.

21 stycznia 2023 (sobota)