Wypłynięcie na szerokie i raczej wolno odkrywane wody Szampanii jest dla nas zawsze niezwykle ekscytujące. Tym razem stawiamy na kolejne wykonania tych często niezwykle subtelnych i złożonych win, będących pokłosiem pracy producentów należących do pierwszej ligi regionu.
Gautherot, Agrapart, Laherte czy Collin, to jedne z nazwisk, które od wielu lat tworzą podwalinę pod interpretację siedlisk, na których pracują. Wraz z bardzo świadomym podejściem do zrównoważonej uprawy oraz niskointerwencyjnej winifikacji, tworzą wina stanowiące esencję współczesnej Szampanii i drogowskaz dla nowej generacji.