1. Private Wine Tours Bordeaux zajmuje się …

organizacją wycieczek enoturystycznych “szytych na miarę” w regionie Bordeaux do apelacji takich jak: Saint
Emilion, Médoc, Pessac-Léognan/Graves, Sauternes, jak również w inne ciekawe miejsca regionu – np. do malowniczej Zatoki Arcachon wraz z piknikiem na słynnej (najdłuższej w Europie) Wydmie Pyla  lub do apelacji Cognac.
Jeśli chodzi o châteaux/winnice do których zabieram moich klientów to staram się zawsze wybierać takie, które dobrze znam i wiem ze moi goście będą zawsze ciepło przyjęci i zadowoleni z jakości degustowanych win.

2. Wszystko zaczęło się od …

Jestem z pochodzenia lublinianką. Mieszkam w Bordeaux od ponad 9-ciu lat dokąd przeprowadziłam się wraz z mężem z Nowego Jorku. Miejsce we Francji wybrał mój mąż ze względu na region winiarski. Sam, jako sommelier, pracuje w przemyśle winiarskim i restauracyjnym całe swoje życie. To on zaraził mnie swoja pasją do win, i mając zupełnie
inne wykształcenie (mgr. prawa) i doświadczenie zawodowe, zdecydowałam się poszerzyć wiedzę w świecie win. Zdobyłam w Bordeaux Dyplom Sommelier w jednej z czołowych szkól kształcących w tym zawodzie – CAFA Formations. Przez jakiś czas prowadziłam również boutik z winami w centrum Bordeaux, gdzie organizowaliśmy wiele komentowanych degustacji win, łączonych z degustacją lokalnych produktów (pasztetów, foie gras, serów, czekolad).

3. Ofertę kieruję do…

wszystkich osób, które chciałyby poznać bliżej ten piękny region i jego winnice, odkryć cudowne miejsca, usłyszeć wiele ciekawych informacji na temat tutejszych win oraz ich posmakować. A wszystko w bardzo kameralnym gronie, mając przewodnika-sommelier i kierowce w jednym na wyłączność.

4. Inspirują mnie… 

ludzie i miejsca.

5. W swojej pracy uwielbiam…

przyjemność ze spotkań z ludźmi z całego świata, z którymi lubię dzielić się moją pasją do wina i historii.

6.  Moje ulubione miejsce w Bordeaux to…

przestronny Place de la Bourse wraz z niesamowitym lustrem wodnym – ulubione miejsce zarówno wielu dorosłych, jak i dzieci, szczególnie w upalne letnie dni. Można się świetnie ochłodzić i swobodnie popluskać w wodzie, jak i zrobić
piękne zdjęcia. Jest to również niewątpliwie, obok wielu innych, niezwykła atrakcja turystyczna. Uwielbiam również spacery po pięknym i najstarszym w Bordeaux moście Piotra (Pont de Pierre), skąd można podziwiać wspaniale widoki po obu stronach rzeki Garonne.

7. Moim marzeniem jest …

rozwój mojej firmy i zdobycie uznania wśród moich klientów, w tym klientów z Polski, przed którymi pragnę odkrywać wspaniałe Bordeaux.

PÓŁDNIOWA (poranna) WYCIECZKA DO APELACJI SAINT EMILION (Najpopularniejszy kierunek wśród turystów )

Saint Emilion to średniowieczne miasteczko położone w sercu jednego z najważniejszych obszarów uprawy wina w regionie Bordeaux. Położone po prawobrzeżnej stronie rzeki Garonne i usytuowane na wapiennych wzgórzach, jest najpopularniejszym celem wycieczek turystów odwiedzających Bordeaux.

Odbiorę Państwa z Bordeaux o godz. 9:00 i zawiozę do apelacji Pomerol gdzie odkryjecie Państwo jej „klejnot” – słynny Pétrus (krotki przystanek przed winnica). Następnie udamy się na nasza pierwsza wizytę – do jednej z rodzinnych posiadłości w apelacji Saint Emilion lub Pomerol, aby poznać jej historie, zwiedzić winnice i kadzie, poznać złożoną sztukę produkcji win, a następnie skosztować ich podczas degustacji (2-3 wina).

Po tej wizycie pojedziemy do Saint Emilion i przespacerujemy się po tym malowniczym miasteczku wpisanym na listę światowego dziedzictwa UNESCO odkrywając jego historię, główne zabytki i podziwiając piękne widoki. Zajrzymy również “w głąb” miasteczka – odwiedzając jedna z największych podziemnych wapiennych piwnic, w których przechowuje się dzisiaj cenne wina. Będziecie mieli Państwo również okazję skosztować innej specjalności St. Emilion – pysznych makaroników, które również maja swoja ciekawa historie. Po krótkim przystanku na posiłek udamy się do drugiego chateau, tym razem z klasyfikacji St.Emilion (Grand Cru Classé) na kolejna wizytę i degustacje win (3-4 wina). Powrót do Bordeaux ok. godz. 14:30.

PÓŁDNIOWA WYCIECZKA DO APELACJI MEDOC
Pierwszym skojarzeniem, które przychodzi na myśl mówiąc “Médoc” to słynna klasyfikacja win z 1855 roku. To najbardziej renomowany podregion winny Bordeaux z najpiękniejszymi posiadłościami i “zamkami”, pośród których znajdują się słynne Margaux, Mouton Rothschild, Lafite Rothschild czy Latour (Premier Grand Cru Classé). Obszar ten położony na północ od Bordeaux rozciąga się na ok. 60 km wzdłuż lewobrzeżnej strony ujścia rzeki Gironde i obejmuje 8 apelacji regionu.

Odbiorę Państwa z Bordeaux o godz. 9:00, skąd udamy się na północ do apelacji Margaux i Haut-Médoc. W programie przewidziane są wizyty w dwóch posiadłościach (przynajmniej jedna posiadłość z klasyfikacji). Zwiedzimy winnice, kadzie, poznamy historie tych miejsc i tajniki produkcji wina. Na koniec skosztujemy wspaniałych win z Médoc. Podczas naszej podroży zatrzymamy się również przed jednym z czołowych chateau tego podregionu i całego regionu Bordeaux – Chateau Margaux (1-sza grupa klasyfikacji) jak również odwiedzimy butik “Mademoiselles de Margaux” znany ze swoich czekoladowych specjałów, w tym Sarments du Médoc, gdzie będziecie Państwo mogli spróbować tych przepysznych czekoladek. Powrót do Bordeaux ok. godz. 14:00.

WYCIECZKA CAŁODNIOWA DO APELACJI Saint Emilion i Graves
Odbiorę Państwa z Bordeaux o godz. 9-tej i zawiozę do apelacji Pomerol gdzie odkryjecie Państwo jej „klejnot” – słynne winnice Pétrus (krotki przystanek przed winnica). Następnie udamy się na naszą pierwszą wizytę – do jednej z rodzinnych posiadłości w apelacji. Saint Emilion lub Pomerol, aby poznać tamtejszą winnice, kadzie, dowiedzieć się na temat jego historii, produkcji win i skosztować ich.

Po tej wizycie przespacerujemy się po malowniczym, średniowiecznym miasteczku Saint Emilion (wpisanym na listę światowego dziedzictwa UNESCO) odkrywając jego historie, główne zabytki i podziwiając piękne widoki. Zajrzymy również “w głąb” miasteczka – odwiedzając jedną z największych podziemnych piwnic, służąca do leżakowania wina. Będziecie mieli Państwo również okazję skosztować innej specjalności St. Emilion – pysznych makaroników. Następnie udamy się do drugiego chateau, tym razem z klasyfikacji St. Emilion (Grand Cru Classé) na kolejna wizytę i degustacje win. W dalszej kolejności zatrzymamy się na krotki posiłek w miejscowej piekarni (do wyboru świeże kanapki, quiches, pizza, croissants i inne domowe wypieki).

Po lunchu udamy się do apelacji Graves. Na początku wybierzemy się do miasteczka Podensac gdzie znajduje się istniejący od 1872 roku Maison Lillet – miejsce produkcji słynnego aperitivu z Bordeaux na bazie pomarańczy i chinowca. Zwiedzimy muzeum tego trunku a następnie skosztujemy go. W Maison Lillet jest możliwa jest również wizyta w winnicy z apelacji Graves lub Sauternes). Z Podensac udamy się do jednej z posiadłości w apelacji Pessac-Leognan lub Graves podczas której zwiedzimy winnice, kadzie, poznamy tajniki produkcji wina. Wizyta będzie zakończona degustacją win (2-3 wina).

Następnie zawiozę Państwa na mały spacer po posiadłości jednego z czołowych chateaux regionu – malowniczego Chateau Smith-Haut-Lafitte, z klasyfikacji Graves, które dumnie dziś reprezentuje apelacje Pessac-Léognan oraz miejsca narodzin słynnych kosmetyków Caudalie. Powrót do Bordeaux ok. godz. 17:30.

WYCIECZKA DO ZATOKI ARCACHON I PIKNIK NA WYDMIE PYLA
Arcachon to jedna z najpiękniej położonych miejscowości we Francji nad Oceanem Atlantyckim. Miasto jest pod wieloma względami wyjątkowe. W XIX miasto stało się sławnym kurortem francuskim, gdzie arystokracja przyjeżdżała leczyć schorowane zdrowie. Klimat i woda źródlana, którą odkryto w Arcachon pomagały zwłaszcza na choroby płuc. Dziś w mieście po kuracjuszach zostały eleganckie wille oraz wspaniały budynek kasyna. Arcachon każdemu Francuzowi kojarzy się również z ostrygami, uważanych za jedne z najlepszych we Francji.

Wyjedziemy z Bordeaux ok. godz. 9:30 i udamy się na zachód, w stronę zatoki Arcachon. Mieści się tu wydma Pyla (lub Pilat; nazwa nie ma nic wspólnego z Piłatem ) – najwyższa wydma w Europie wznosząca się na 110 m i rozciągająca się na niemal 3 km. Tworzy ona wraz z przyległymi obszarami leśnymi chroniony pomnik przyrody. Po dotarciu na szczyt po specjalnie zainstalowanych schodach odsłania się niewiarygodny widok na zatokę: półwysep Cap Ferret z jednej strony, przeogromny las sosnowy z drugiej, a na wprost – rezerwat przyrody Banc d’Arguin. Tam będziemy mogli odpocząć, a ja przygotuje dla Państwa piknik (kanapki, sery, warzywa, białe wino, croissants etc.).

Po posiłku i odpoczynku pojedziemy do Arcachon i wybierzemy się na wycieczkę statkiem dookoła Île aux Oiseaux (Ptasia wyspa) (2 godz.) / lub zwiedzimy farmę ostryg. Jeśli czas pozwoli również krótki spacer po Arcachon. Powrót do Bordeaux ok. godz. 18:00.

WYCIECZKA DO APELACJI COGNAC
Proponuje Państwu wyprawę do departamentu Charente w okolice miasteczka Cognac. Na terenie Unii Europejskiej nazwa „koniak”, a ściślej „cognac” zastrzeżona jest wyłącznie dla produktów z tej lokalizacji. Ta „woda życia” ( fr. eau-de-vie) jest wytwarzana w procesie podwójnej dystylacji ze szczepów winogron takich jak Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard, Montils czy Semillon.

Wycieczka obejmuje wizytę u jednego z producentów koniaku – domu Meukow, wraz z degustacją i posiłkiem (lunch) na terenie posiadłości (ok. 3 godz.). Czas wycieczki ok. 7 godz.