Nowoczesność i minimalizm – taka w dwóch słowach jest dolnośląska winnica Moderna. Winnica powstała w 2015 roku. Położona jest w Krakowianach (20 km północ od Wrocławia) na terenie malowniczych sadów i pól Wzgórz Trzebnickich.

Ręczny zbiór, selekcja owoców i redukcja plonów, a to wszystko w trosce o wysoką jakość. Wino produkują wyłącznie z własnych owoców przy minimalnej ingerencji, a za cały proces odpowiada Nestor Kościański. W tworzeniu wina kieruje się głównie pasją i zasadą „less is more”. Jak sam podkreśla, nowoczesna konstrukcja i minimalizm to cechy, które łączą inspirujący ich modernizm Wrocławia z architekturą ich wina. Etykiety, jak również sama nazwa winnicy to potwierdzają.

Wielkość winnicy

3 ha

Imprezy

Winnica Moderna jest także jednym z twórców wyjątkowo smakowitego projektu ŻAR WINO – cyklicznych wydarzeń łączących inspirowaną ogniem plenerową kuchnię Piotra Andruszko z lokalnym winem produkowanym na terenie Dolnego Śląska. Inicjatorzy spotkań rozpalają ogniska i otwierają swoje piwnice wypełnione winem dwa razy w miesiącu, od maja do października.

Zobacz więcej z kategorii Winnice.