Winnica Kinga to pokoleniowe przedsięwzięcie, które zmienia się i rozwija od ponad 30 lat. Winnica Kinga została założona w 1985 roku. Są jedną z nielicznych winnic w Polsce, która przez lata doświadczeń dziś posiada w swojej ofercie szeroki wachlarz winiarskich możliwości.
Początek historii to uprawa wyłącznie odmian deserowych z przeznaczeniem do jedzenia. Od 1998 roku rozwój winnicy zmienił swój kierunek. Wówczas powstały pierwsze nasadzenia odmian z przeznaczeniem na wino.

Przez lata winnica rozrastała się i powiększała o nowe odmiany winorośli. Jedną z wielu działalności Winnicy Kinga jest szkółkarstwo, a wieloletnia praca nad odmianami pozwoliła zbudować kolekcję kilkudziesięciu odmian, o których właściele wiedzą prawie wszystko.

Winnica Kinga dziś:

– historyczna część winnicy deserowej
– szkółka winorośli
– winnica moszczowa, która od lat daje wina
– gospodarstwo enoturystyczne przyjmujące gości, organizacja degustacji, szkolenia z wiedzy o winie i winorośli
– regionalny sklepik z winem i przetworami z winnicy

Właściciele są lokalnymi patriotami, którzy kochają swój region  oraz lokalną i sezonową kuchnię. Dowodem tego są  częste spotkania przy stole, bo winiarski dom to rozmowa przy winie.

Enoturystyka

Działalność enoturystyczne rozwinęła się dzięki odwiedzającym winnice gościom. Dziś przyjomowane są tu grupy zorganizowane, organizowane spotkania szkoleniowe z dziedziny winiarskiej, sommelierskiej, winogrodniczej i kulinarnej.
Piękna Rybakówka, czyli stary drewniany obiekt to miejsce, które pomieści nawet autokar turystów. Na posesji znajduje się również Winna Chata, w której jest kulinarne serce winnicy i miejsce, w którym przyjmowane są małe tematyczne grupy z noclegiem.
Jako butikowa winnica dbają tu o to, aby każdy gość usłyszał historię z pierwszej ręki. Właściciel odpowiadają tutaj za wyrób wina, jego serwowanie, przyrządzanie posiłków oraz obsługę gości.
Przetwory, które tutaj powstają były wielokrotnie nagradzane w konkursie Kulinarne Dziedzictwo. Tutejsze wino  oraz regionalne potrawy dwukrotnie zostały nagrodzone tytułem Perły na Poznańskiej Polagrze.

Oferta

– grupy enoturystyczne od 6 do 60 osób
– agroturystyka- obiekt dla 6-8 osób wynajmowany w całości z pakietami tematycznymi
– szkolenia winiarskie dla grup od 6 osób
– goście indywidualni mogą odwiedzić winny sklepik, a także odwiedzić winnicę Weekendy Otwartych Winnic. Właściciele wówczas skupiają swoją uwagę na każdym odwiedzającym gościu.

Wino

Winnica Kinga od lat jest producentem win gronowych wiernym idei, że tworzone wino powinno oddawać charakter miejsca, w któym się rodzi. Dba się tutaj o to, aby wina  były żywe i nie stabilizowane.
Wina mają bardzo lekki eteryczny charakter, ponieważ tutejsza winnica jest założona w dolinie środkowej Odry, gdzie królują lekkie piaszczyste gleby. Odbija się to na strukturze trunków i czyni je tym samym wyjątkowymi.  Tutejsze wino wpisane jest również na Listę Produktów Tradycyjnych oraz ma na koncie medal na Krakowskim Enoexpo. Każdego roku na rynek trafia kilka gatunków win z tutejszej uprawy. Są to głównie kupaże, gdyż właściciele wierzą w wyjątkowe kompozycje zbudowane z potencjału kilku odmian. Ma to być znakiem rozpoznawczym winnicy. W każdym jednak roczniku wypuszczane są również wina jednoszczepowe.

Ciekawostka

Wina mają nazwy wiążące się z miejscem pochodzenia winnicy, REMEDIUM czyli środek i liczba 427 to elementy, które są tożsamością winnicy. Ponieważ Winnica Kinga w kilometrach leży na środku biegu rzeki Odry, czyli na 427 km.

Szkółka winorośli

Producenci wielu odmian winorośli, na których prace trwają minimum 7 lat. Tutejsza kolekcja sprosta wielu oczekiwaniom, ponieważ uprawiane są tu szczepy o różnym przeznaczeniu:
– odmiany deserowe
– odmiany moszczowe
– szczepy mieszańcowe i czystą vitis viniferę
– szczepy dekoracyjne z rodziny labrusek
Krzewy sprzedawane są przez cały okres wegetacji, ponieważ są rozmnażane na własnym korzeniu i uprawiane w kontenerach. Taka forma zabezpiecza system korzeniowym i rośliny można sadzić przez cały sezon.