Restauracja Morellino to wybornie smakowita część kompleksu Głęboczek Vine Resort&Spa. Jest to jeden z najwyżej ocenianych i najlepiej położonych hoteli SPA w Polsce. Gwarantują magiczny, domowy klimat i poczucie luksusu zarazem. Ten jeden z najlepszych ośrodków SPA powstał w miejscu dawnego siedliska nad Jeziorem Forbin, malowniczo usytuowanego wśród wzgórz Pojezierza Brodnickiego, na Mazurach.

Głęboczek Vine Resort&SPA to miejsce, w którym wino cieszy się szczególną estymą. Tu odkryjesz tajniki wina podczas degustacji prowadzonych przez Sommeliera i zrelaksujesz się w wyjątkowym Vine SPA, oferującym autorskie zabiegi pielęgnacyjne, masaże i rytuały oparte na winoterapii. Od lat na terenie resortu prowadzona jest niezwykle klimatyczna winnica, która obecnie liczy ok. 1,5 tys. sadzonek. Co roku wczesną jesienią organizują Święto Wina, podczas którego można odkrywać tajniki produkcji wina, wziąć udział w prawdziwym winobraniu i delektować się smakiem win.

Wyjątkowym miejscem na terenie resortu jest Piwnica Win, oferująca kilkaset rodzajów tego szlachetnego trunku z różnych stron świata, m.in także z Polski. Należy zaznaczyć, że szczególne miejsce zajmują tu wina z rodzinnej Winnicy Płochockich.

Kuchnia w Głęboczek Vine Resort&SPA inspirowana jest naturą i dostępnością sezonowych produktów. Wszystko po to, aby goście mogli w potrawach odnaleźć prawdziwą głębię naturalnych smaków, zapachów i aromatów zmieniających się pór roku. Restauracja Morellino posiada rekomendację Slow Food, harmonijnie łącząc tradycję z modnym nurtem fusion. Codziennie sami wypiekają chleb i wspierają okolicznych rolników, korzystając z ich ekologicznych upraw. Podczas kolacji goście otoczeni są wyjątkową opieką Sommeliera, który prowadzi Kolacje Wieczór z Winem, Degustacje i Akademię Wina.

Głęboczek Vine Resort&Spa to wyjątkowa uczta dla prawdziwych winomanów.