A teraz zdrowie Młodej Pary! Czyli jak wybrać wino na wesele?
21.01.2022
Czas czytania: 4 minuty
Wino to idealny towarzysz celebracji wyjątkowych chwil i świetnej zabawy. Stąd też coraz chętnej wybierane jest jako tunek na przyjęcia weselne, gdzie podkreśla ich radosną atmosferę. Jak wybrać wino, aby goście byli zadowoleni? Które wina sprawdzą się najlepiej? Ile butelek spełni oczekiwania i na co zwrócić uwagę? Spieszymy z podpowiedziami.
Jak toast to musss…
Nic tak nie wiąże się ze świętowaniem jak wino musujące. To właśnie ono towarzyszy nam przy pierwszym toaście i powitaniu pary młodej. Jest to absolutny must have każdego wesela. Stawiamy na białe lub różowe wersje. Wybierając wino musujące warto się zastanowić nad włoskim prosecco, hiszpańską cavą lub francuskim szampanem. Zależnie od budżetu. Należy podkreślić, że przy serwowaniu win musujących niezwykle ważna jest temperatura ok. 7°C. W ten sposób idealnie schłodzone bąbelki wprawią w doskonały nastrój naszych gości i zaproszą do zabawy!
Wino na wesele – jak wybrać to odpowiednie?
Wybierając wino na wesele spróbujmy dopasować je do menu. Dobry wine & food pairing nada przyjęciu elegancki charakter. Jak zatem dobrze dobrać wino do potraw?
Zacznijmy od wina białego. Ten rodzaj wina doskonale łączy się z rybami i drobiem. Lekkie białe wina podkreślą smak owoców morza, warzyw i sałatek. Cięższe wytrawne propozycje idealnie nadadzą się do niektórych serów, kurczaka lub wieprzowiny. Półwytrawne będą dobrym wyborem przy kuchni orientalnej. Słodkie i półsłodkie świetnie będą się komponowały z deserami i ciastami.
Świetnym pomysłem będzie wybranie wina opartego o klasyczne szczepy jak np.: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Grigio czy Riesling. W przypadku win białych warto zadbać o odpowiednią temperaturę. Najlepiej podać je w temperaturze od 6 do 12°C, co sprawi, że my i nasi goście będziemy mogli się delektować pełnią ich aromatów.
Czerwone wino to klasyka, a ta mówi, że czerwone wino uwielbia się z czerwonym mięsem. Jeśli więc podczas wesela planujemy podać dziczyznę, kaczkę, wołowinę czy gęś – wytrawne lub półwytrawne czerwone wytrawne wino będzie wyborem pożądanym. Czerwone wino świetnie łączy się także z serami, wędlinami kiełbaskami czy karkówką. Wybierając czerwienie warto sięgać po takie szczepy jak: Merlot, Shiraz, Cabernet Sauvignon lub Pinot Noir.
Jaki rodzaj wina na wesele wybrać?
Jeśli nie chcemy stawiać na szeroki wybór etykiet możemy postawić na mniejsze zróżnicowanie wśród win. Jak wiadomo, nie dogodzimy kubkom smakowym wszystkich gości. Co zrobić w takiej sytuacji? Dobrym pomysłem jest wybór wina, które się w szczególny sposób wiąże z historią rodziny lub samej młodej pary. Może pamiętacie jakie wino piliście na pierwszym spotkaniu? Albo jakie wam towarzyszyło przy zaręczynach? W ten sposób możecie nadać wyborowi dodatkowego znaczenia, a wasi goście na pewno będą tym zachwyceni!
Bardzo popularne stają się także wesela tematyczne. Jeśli wasze przyjęcie niesie ze sobą konkretny motyw, to może zawężyć także listę możliwych do wyboru win. Jeśli w planach macie wesele na plaży, przemyślcie wybór orzeźwiających win z tropikalnymi nutami. Wspaniale się będą komponowały z owocami morza.
W sytuacji wątpliwości w kwestii wyboru odpowiednich etykiet warto sięgnąć po specjalistyczną poradę. Dobrym pomysłem może okazać się indywidualna konsultacja z sommelierem, który pomoże wybrać odpowiednie wina do weselnego menu i dopasować je do charakteru przyjęcia. Jeśli kompletnie się nie znacie na winach, wybierzcie się do najbliższego wine shopu i poproście sommeliera o pomoc w doborze wina. Jego porada może być nieoceniona! Warto też wtedy określić nie tylko jakie smaki lubicie, i jakich zdecydowanie wolelibyście uniknąć, ale także wskazać jaki budżet macie do dyspozycji. Może to bardzo ułatwić sprawę waszemu pomocnikowi i w ten sposób dobierzecie idealne wina na wasz najważniejszy dzień!
Jeśli wolicie omówić temat wina na wasze wesele w domowym zaciszu, to z radością informujemy, że oferujemy możliwość wzięcia udziału w nowatorskim wydarzeniu online skierowanym właśnie do młodych par. Degustacji win na wesele online, przygotowanej specjalnie z myślą o nowożeńcach. Dzień ślubu ma być najpiękniejszym wspomnieniem. Z naszą pomocą atmosfera przyjęcia na pewno będzie niezapomniana.
Ile butelek wina na wesele kupić?
Na weselach chętniej po wino sięgają kobiety, chociaż nie jest to regułą. Mężczyźni co raz częściej sięgają po kieliszek wina nie tylko do posiłku. Należy o tym pamiętać, zastanawiając się nad liczbą butelek wina na wesele. Jaka jest w takim razie odpowiednia ilość? Przyjmuje się, że na ok. 100 pijących osób powinniśmy zakupić ok. 60 butelek wina (30 czerwonych, 30 białych). Proporcje mogą się oczywiście zmienić wraz z porą roku – wiosną i latem, kiedy szukamy orzeźwienia lepiej sprawdzi się schłodzone wino białe. Wtedy warto kupić 40 butelek wina białego i 20 czerwonego. Nie zapominajmy też o winie musującym! Jeśli jedna butelka wina musującego rozlewana jest na na 7 kieliszków, to kupując alkohol dla 100 gości proponujemy zakup 14 butelek.
Organizując wesele pragniemy, aby nasi goście dobrze się bawili i razem z nami radośnie celebrowali ten wyjątkowy czas. Wybór wina na wesele to wielka przyjemność, a już same poszukiwania i wcześniejsze testowanie może wprawić nas w świetny nastrój. Potraktujmy to jak zabawę. Wino to radość, wino to smak. Wybierając wino na wesele zadbajmy o jego jakość i o to, by wina… nie zabrakło. Wszak lepiej, żeby kilka butelek zostało na … dzień następny.
Aby zamówić kartę należy zalogować się do konta. Jeżeli nie posiadasz konta w Otovino.pl, zarejestruj się.
Aby dodać obiekt do ulubionych zaloguj się. Jeśli nie posiadasz konta, zachęcamy do jego założenia!