Dolium Vini tworzą Ania i Leszek, którzy w 2010 roku jako pierwsi w Polsce rozpoczęli import oraz sprzedaż win lanych z beczki! Dziś to właśnie główna działalność ich firmy. W portfolio Dolium Vini znajduje się około 25 gatunków win lanych z beczki z rożnych zakątków świata. Rodzinnie, na co dzień dostarczają wino do restauracji i sklepów winiarskich, ale można ich również odwiedzić w Boniowicach.

Jak mawiają „Mamy to szczęście, że robimy to, co kochamy. A kochamy wino!”, a szczególnie umiłowali sobie doskonałe wina morawskie z winnicy, z którą współpracują od samego początku. To świetne uzupełnienie interesującej oferty. W siedzibie w Boniowicach zorganizowali wyjątkowe delikatesy winiarskie, gdzie można skosztować win lanych, jaki i tradycyjnych – w butelkach. Oprócz wina oferują także wspaniałe sery ze Szwajcarii, Holandii, Wysp Kanaryjskich i rodzimych, ekologicznych gospodarstw.

Bardzo chętnie organizują degustacje win z ich kolekcji, podczas których pełni pasji opowiadają o produkcji wina, szczepach i ich rodzinnej winnicy.