Łyk wiedzy i głęboki oddech w krainie wygasłych wulkanów. Wine Thinking Camp to 4 dniowy odpoczynek dla kreatywnych w winnicy Agat na Dolnym Śląsku

---

CZWARTEK
15.00 zameldowanie i obiad
17.00 – 18.00 Co to jest wino? Abc dla zielonych
18.00 – 20.00 Seminarium – Wina Musujące (warsztat z winem)
20.30 integracja przy ognisku z jedzeniem

PIĄTEK

7.30 joga z Agnieszką
9.00-10.00 śniadanie
11.00-12.30 warsztaty z tworzenia biżuterii z Kornelią
15.00 obiad
17.00 – 19.00 Sztuka degustacji, trening aromatów. (Warsztat z winem)
19.00 czas wolny/ przekąski

SOBOTA

7.30 joga z Agnieszką
9.00-10.00 śniadanie
11.00 wycieczka autokarem do winnicy Kindler i winnicy Jerzmanice  (jeśli trafimy na zbiory – dołączamy
16.30 obiad
17.00 -19.00 Najważniejsze regiony- wprowadzenie do apelacji (warsztat z winem)
19.00 czas wolny/ przekąski

10.00 śniadanie i wymeldowanie
12.00 wspólna wycieczka: poszukiwanie minerałów i szlifowanie kamieni Pożegnanie 

Warsztaty prowadzi Patrycja Nawrocka z Wine Thinking. Winna edukatorka i dziennikarka z 5 letnim stażem prowadzenia degustacji. Podczas 4 dni zrozumiesz różnice pomiędzy stylami wina i szczepami winogron. Poznasz proces produkcji wina i zobaczysz go na własne oczy w winnicy. Wyposażymy Cię w umiejętność posługiwania się podstawowymi pojęciami nomenklatury winiarskiej, które ułatwią ci komunikację z sommelierem i dodadzą pewności siebie na salonach. Zaprezentujemy wina z najważniejszych wybranych regionów winiarskich na świecie i wytłumaczymy czym są apelacje, co pomoże ci czytać etykietę i podejmować świadome wybory w zakupach. Użyte do warsztatów wina będą podawane w porcjach degustacyjnych (0,75 ml) w liczbie 4-6 butelek na warsztat. Większość win to propozycje ze świata, przeplatane polskimi etykietami. Wina pochodzą z portfolio importera Ars Vini oraz od polskich producentów 

Śniadania są w formie bufetu i składają się z chleba, serów, wędlin, warzyw, przetworów itp. od pobliskich producentów.

Obiady to domowe smaki przygotowane przez Irenkę i Tereskę. W przypadku uczulenia i diety wegetariańskiej prosimy o wcześniejsze zgłoszenie.

Przystawki są kompozycją od naszych partnerów, szczegóły ogłosimy wkrótce